Calvados 8 ans 35cl

Ce calvados a été sélectionné chez un collègue producteur fermier du sud Manche. (l’incendie de 2022 ayant détruit tout le stock de calvados du chai).

Acheté brut de fût, il a été ensuite travaillé dans notre cave pour obtenir un produit équivalent aux calvados du Chai de la baie.

Ce calvados de 8 ans, avec sa durée de vieillissement assez courte, a bien gardé sont coté fruité, un soupçon de boisé lui donne un peu plus de caractère. Après une attaque assez franche, ce calvados aux arômes francs et fruités reste très agréable en bouche.

A servir à température ambiante ou légèrement réchauffé en gardant le verre dans la main ou en le versant dans une tasse chaude (après avoir consommé un café ou une boisson chaude).